DEGSCHARF – ВУЗЬКИЙ НІЖ ДЛЯ КІСТКИ – 5,5 ДЮЙМА

Цей ніж для обвалювання, який також називають ножем для обвалення, є універсальним: для обвалення птиці, сирого м'яса, лопаток, ніг, дичини тощо.
Ніж для залипання Degscharf доступний у 4 розмірах: з лезами 14 см та 17 см, а також з вигнутими лезами 14 см та 17 см.
Degscharf® – це колекція ножів, спеціально розроблена для м’ясників, для роботи з м’ясом. Вона поєднує традиції та міцність: ручки з пресованої деревини для зручного захоплення, леза з високоякісної нержавіючої сталі, 4 латунні заклепки.